Notre "Mario National" nous fait découvrir une nouvelle recette "FEUILLE DE CACTUS NOPAL :
Voici copie de son message :
A la demande générale ... en réalité 2 ...voici la recette et la photo de la préparation de la feuille du cactus nopal...
Prendre une ou des feuilles terminales du cactus (les plus tendres)
ATTENTION DÉLICAT A CAUSE DES ÉPINES gants épais ou cordelette.....
Sur une planche, avec un couteau bien aiguisé, couper dans la chair pour enlever les épines (commencer par le bord pis faire chacune des faces...)
Ensuite peler (peau cireuse ) couper en tranches et cuire 5 minutes a l'eau bouillante salée (1/3 eau de mer + 2/3 potable....héhéhé économie... )
Manger chaud ou froid en salade comme des asperges...
comme une photo vaut mille mots ... en voici 2
Mario C Capt'n du Secopnd Wind
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