ONE LIFE - Sébastien et Marie-Claude - RIBS DE MAHI MAHI

Voici en photo les Ribs de Mahi-Mahi.

Il faut faire les filets grossièrement et après avoir fait les filets il reste le squelette du poisson.

Il faut couper la tête et la queue pour en faire un ou plusieurs rack de Ribs .

Il faut mettre un peu d'huile d'olive, sel et poivre sur le bbq et ça goûte le ciel